Įvadas:
Fumaro rūgštis yra bespalvis, degus, baltas kristalas. Maiste, daugiausia naudojamame mėsos gaminiuose, žuvies produktuose. Fumaro rūgštis gali būti naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, rūgštinantis agentas, antioksidantų asistentas, kietėjimo pagreitis ir kvapiklis.
Prekės aprašymas
| Prekė | Standartinis |
| Išvaizda | balti kristaliniai milteliai |
| Tyrimas (bazė pagal C4H4O4) (%) | 99.5~100.5 |
| Uždegimo likučiai (%) | ≤ 0.10 |
| Sunkusis metalas (Pb) (%) | ≤ 10 ppm |
| Arsenas (%) | ≤ 3 ppm |
| Drėgmė (%) | ≤ 0.50 |
| Chromas (5% etanolyje) (#) | ≤ 15 |
| Maleino rūgštis (%) | ≤ 0.1 |
| Lydymosi temperatūra (℃) | 286 ~ 302 |
| Sandėliavimas | sausoje ir vėsioje vietoje |
| Pakavimas | 25kg / maišas |
Fumaro rūgšties taikymai
Fumaro rūgštis daugiausia naudojama maisto produktuose mėsos ir žuvies produktams perdirbti. Fumaro rūgštis gali būti naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, rūgštinimo priemonė, antioksidantų stiprinimo priemonė, kietėjimo greitintuvas ir kvapiosios medžiagos. Šis produktas turi stiprų buferinį poveikį, kad vandeninis tirpalas būtų pH 3,0, ir turi svarbų poveikį atsparumui bakteriostatikai ir miltligei. Tuo pačiu metu jis turi sutraukiantį skonį ir yra viena iš stipriausių rūgščių rūgščių, turinti mažą absorbcijos greitį ir pagalbą. Pailginkite miltelių galiojimo laiką
produktai ir kt. Kai fumaro rūgštis pakeičiama į natrio fumaratą, tirpumas vandenyje ir skonis yra geresni.
Populiarus Žymos: rūgštingumo reguliatoriai fumaro rūgštis maistui, Kinija, tiekėjai, gamintojai, pirkti, urmu, kaina, sandėlyje
