Įvadas:
Acesulfamas-k yra maisto priedas, panašus į sachariną, tirpus vandenyje ir naudojamas kaip saldiklis maisto produktams saldinti, maždaug 130 kartų saldesnis už sacharozę. Bespalviai arba balti bekvapiai, kristališki, saldaus skonio milteliai.
ltems | Standartai |
„AssayContent“ | 99.0~101.0% |
Tirpumas vandenyje | lLabai tirpus |
Tirpumas etanolyje | Šiek tiek tirpus |
Ultravioletinė absorbcija | 227+2nm |
Kalio testas | Teigiamas |
Kritulių bandymas | Geltona. Nuosėdos |
Losson Džiovinimas (105 ° C, 2 val.) | GG lt; 1% |
Organinės priemaišos | ≤20PPM |
Fluoras | ≤3 |
Kalis | 17.0-21 |
Sunkieji metalai | k5PPM |
Arsenas | ≤3 ppm |
Vadovauti | K1PPM |
Selenas | K10PPM |
Sulfatas | ≤0.1% |
PH (1in100sprendimas) | 5.5-7.5 |
„TotalPlateCount“ (kvv / g) | ≤200cfu / g |
Coliforms-MPN | K10MPN / g |
E.Coli | Neigiamas |
Salmonelės | Neigiamas |
Acesulfamo K saldiklio naudojimas
Acesulfamas K dažnai maišomas su kitais saldikliais (dažniausiai sukraloze ar aspartamu). Šie mišiniai yra žinomi, kad suteiktų daugiau sacharozės skonio, kai kiekvienas saldiklis užmaskuoja kitus&# 39 poskonius ir (arba) pasižymi sinergetiniu poveikiu, kuriuo mišinys yra saldesnis nei jo komponentai.
Skirtingai nuo aspartamo, acesulfamas K yra stabilus karščio metu, net ir esant vidutiniškai rūgščioms ar bazinėms sąlygoms, leidžiantis jį naudoti kaip maisto priedą kepant arba gaminiuose, kuriems reikalingas ilgas galiojimo laikas. Gazuotuose gėrimuose jis beveik visada naudojamas kartu su kitu saldikliu, pavyzdžiui, aspartamu ar sukraloze. Jis taip pat naudojamas kaip saldiklis baltymų kokteiliuose ir farmacijos produktuose, ypač kramtomuosiuose ir skystuosiuose vaistuose, kur jis gali padaryti veikliąsias medžiagas skanesnes.
Populiarus Žymos: maisto priedai saldikliai acesulfamas k, Kinija, tiekėjai, gamintojai, pirkti, urmu, kaina, sandėlyje
