Vitaminas E yra riebaluose{0}}tirpus vitaminas, žinomas dėl savo galingų antioksidacinių savybių. Dažnai vadinamas „jaunystės vitaminu“, jis padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos, palaiko odos sveikatą, stiprina imunitetą ir lėtina senėjimą. Dėl daugybės naudingų savybių vitaminas E plačiai naudojamas maisto papilduose, kosmetikoje ir maisto pramonėje.
1. Kas yra vitaminas E?
Vitaminas E reiškia junginių grupę, žinomą kaiptokoferoliųirtokotrienolių, o -tokoferolis yra biologiškai aktyviausia forma. Jis tirpsta riebaluose ir aliejuje ir išlieka santykinai stabilus karštyje, tačiau jautrus šviesai, todėl jį reikia tinkamai laikyti.
2. Pagrindinė nauda sveikatai
2.1 Antioksidantų apsauga
Vitaminas E neutralizuoja laisvuosius radikalus{0}}nestabilias molekules, kurios sukelia ląstelių pažeidimą ir priešlaikinį senėjimą. Dėl to jis yra esminė maistinė medžiaga širdies sveikatai, odos apsaugai ir bendram gyvybingumui.
2.2 Odos sveikata ir senėjimo stabdymas
Vitaminas E apsaugo odą nuo UV spindulių poveikio, mažina raukšles ir tamsias dėmes, gerina drėkinimą. Tai yra įprasta kremų, serumų ir apsaugos nuo saulės sudedamoji dalis, skirta atkurti ir atjauninti.
2.3 Imuninės sistemos palaikymas
Jis sustiprina imuninių ląstelių, pvz., T-ląstelių ir B-ląstelių, veiklą, padėdamas organizmui apsisaugoti nuo infekcijų.
2.4 Privalumai širdžiai ir kraujotakai
Vitaminas E padeda išvengti MTL oksidacijos ir palaiko sklandžią kraujotaką, mažina aterosklerozės ir krešėjimo sutrikimų riziką.
2.5 Reprodukcinė ir nervų funkcija
Kaip rodo pavadinimas „tokoferolis“, vitaminas E palaiko vaisingumą ir apsaugo nervų ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.
3. Šaltiniai ir rekomenduojamas suvartojimas
Turtingi maisto šaltiniai yra saulėgrąžų aliejus, alyvuogių aliejus, migdolai, lazdyno riešutai, špinatai ir avokadai.
Suaugusiesiems patariama vartoti10-15 mg per dieną. Papildų gali prireikti tiems, kurie turi didelį oksidacinį stresą ar absorbcijos problemas.
4. Vitamino E papildų pasirinkimas
Natūralus vitaminas E (d- -tokoferolis) pasisavinamas geriau nei sintetinis (dl- -tokoferolis).
Patarimai:
Jei įmanoma, rinkitės natūralius šaltinius.
Vartokite kartu su riebalais, kad geriau pasisavintumėte.
Avoid excessive intake (>1000 mg per parą).
5. Paraiškos
Odos priežiūra: Antioksidacinės ir drėkinančios funkcijos.
Sveikatos papildai: Imuniteto ir širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymas.
Maisto pramonė: natūralus antioksidantas ir{0}}galiojimo laiką prailginantis preparatas.
Farmacijos produktai: prieš-uždegiminis ir ląstelių-apsauginis naudojimas.
6. Ateities perspektyva
Augant natūralių ir švarių{0}} etiketėje nurodytų ingredientų paklausai, vitamino E vaidmuo anti-senėjimo, augalinės- mitybos ir funkcinio maisto gamyboje ir toliau didės. Mokslininkai taip pat tiria sinergetinį vitamino C ir kofermento Q10 poveikį, kad pagerintų ląstelių apsaugą.