Saldikliai

Sachralozės saldumas yra 600 kartų saldesnis nei sacharozės. Paprastai maisto perdirbimo ir laikymo procesas yra labai stabilus, tirpumas vandenyje yra labai geras, tinka visų rūšių maisto perdirbimo

Sukralozė yra vienintelis funkcinis saldiklis, pagrįstas sacharoze, kuris yra 600 kartų saldesnis nei sacharozė. Šis saldiklis neturi energijos, yra labai saldus, grynas saldus ir labai saugus. Tai

Kukurūzų sirupas naudojamas uogienėje ir želė, kad būtų išvengta granuliuoto cukraus kristalizacijos. Su dideliu salyklu ir geru plaukų turtu jis taip pat plačiai naudojamas duonoje, pyraguose ir

Kukurūzų sirupas yra pagamintas iš aukštos kokybės kukurūzų krakmolo, per fermentų hidrolizės ir paruošimo maltozės sirupo įvairovė, produktas yra bespalvis skaidrus lipnus skystis, plastid skaidrus,

Didelis fruktozės kukurūzų sirupas. Tai sirupas, pagamintas iš kukurūzų ir naudojamas ne tik saldumynuose, bet dažniau gazuotiems gėrimams, kurie gali būti iš dalies arba visiškai saldinti aukštos

Maltodekstrinas yra balti milteliai arba granulės, šiek tiek sugeriantys, nesaldūs arba šiek tiek saldūs, turintys maistinę vertę. Tirpsta vandenyje arba lengvai disperguojami vandenyje.

Glicerolis yra bespalvis, saldus, skaidrus, klampus skystis. Bekvapis. Jis turi šiltą saldų skonį. Paprastai žinomas kaip glicerinas. Jis gali būti naudojamas kaip tirpiklis, lubrikantas, vaistas ir

Laktitolis, taip pat žinomas kaip laktozė, yra sveikatos saldiklis, kurio pagrindą sudaro laktozė. Laktozės alkoholis naudojamas kaip saldiklis; Emulsiklis; Stabilizatorius; Tirštiklių. Laktozės

Maltodekstrinas gaminamas fermentinio proceso metu, kai kukurūzai ir ryžiai yra tiesioginės žaliavos. Maltodekstrinas plačiai naudojamas saldainiuose, salykliniame piene, vaisių arbatoje, pieno

Laktuliozės tirpalas Gelsvas, skaidrus, tirštas skystis (50% ar daugiau), vėsus saldumas ir 70% saldumo grynumas 48% ~ 62% sacharozės. Naudojant su sacharoze, saldumas gali padidėti. Galima naudoti

Natrio ciklamatas yra dažniausiai naudojamas maisto produktų priedas. Ciklamatas yra dažniausiai naudojamas saldiklis. Tai baltas skaidrus kristalas. Tai nėra maistinis sintetinis saldiklis, o jo

Trehalose yra saugus ir patikimas natūralus cukrus. Tai natūralus disacharidas. Naudojamas kaip maisto priedų saldiklis, pvz., Duona ir saldainiai. Jis taip pat gali būti naudojamas kosmetikoje.

Fruktozė yra labiausiai paplitęs heksanono cukrus. Jo yra meduje [2] ir vaisiuose, o kartu su gliukoze susidaro sacharozė, skirta kasdien vartoti. Fruktozėje yra fruktozės sirupo ir fruktozės

Gliukozė taip pat žinomas kaip kukurūzų gliukozės ir kukurūzų cukraus. Gryna gliukozė yra bespalvis kristalas. Maisto pramonėje gliukozė apdorojama izomeraze fruktozėi gaminti. Padaryti saldikliai.

Izomaltas plačiai naudojamas maisto produktų be cukraus, sveikatos priežiūros produktų ir cukraus neturinčių vaistų gamyboje. Tai milteliai, granuliuoti ir panašūs į granules. Tai yra sveikas